ReadyPlanet.com
dot dot


รับเหมาก่อสร้าง
วิธีเลี้ยงไข่มดแดงแบบง่ายๆ


แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง  
รหัส : 0097
ยี่ห้อ : K - 48
ราคาปกติ :  120.00      
ราคาพิเศษ :  100.00
รายละเอียดย่อ :
เมนูคลีนๆ อีกหนึ่งเมนูกับแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง รับรองว่าอร่อยถูกปาก และที่สำคัญเหมาะสำหรับคุณแม่บ้านที่ดูแลรูปร่าง ถ้านึกเมนูไม่ออก ลองเมนูนี้บ้างนะคะ
รายละเอียดทั้งหมด :

 

แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง

ส่วนประกอบ
 

ผักหวานป่า ประมาณ 1 ถ้วย
ไข่มดแดง 1 ถ้วย
ใบแมงลัก 1 ถ้วย
น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
นํ้าปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
พริกสดโขรกหยาบ 2 ช้อนโต้ะ
ตะไคร้หั่นหยาบ 5 ท่อน
หอมแดงโขรกหยาบ 3 ช้อนโต้ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ

วิธีทำ แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง

1. นำผักหวานมาเด็ดเอาส่วนที่แข็งออกและล้างผักหวานให้สะอาด และไข่มดแดงล้างน้ำ พักไว้
2. เตรียมเครื่องแกง โขลกน้ำพริก พริกแห้ง ตะไคร้ กระเทีม หอมแดง กะปิ น้ำปลาร้าเข้าด้วยกัน
3. ตั้งหม้อใส่น้ำพอประมาณ พอน้ำเดือดใส่เครื่องแกงลงไป
4. พอเครื่องแกงละลายและเดือดใส่ผักหวานลงไป พอผักหวานใกล้จะสุกใส่ไข่มดแดงลงไป
5. ปรุงรสอีกครั้งหนึ่งแล้วยกลง เป็นอันเสร็จคะ

เคล็ดลับน่ารู้

แกงผักหวานอย่าใส่น้ำเยอะ ใส่พอประมาณ จะทำให้รสชาติพอดีกับเครื่องแกง

ไข่มดแดง มีทั้งไข่แม่เป้ง กับไข่อ่อนของตัวมด

วุ้นเส้น กับ มะเขือเทศสุก

 

พระเอกของงาน ผักหวานป่า ที่เห็น 2ห่อรวมกัน 20.-

เอาไข่มดแดงใส่กระซอนล้างแป้งออกซะหน่อย ใส่แป้งมันดี
แบบนี้ล่ะครับ เก็บใส่ตู้เย็นได้หลายวัน ไม่เสีย ไข่มดไม่แตก

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงลงไป ให้เดือดอีกซักครู่

 

ใส่ไข่มดแดงลงไป ตามด้วยผักหวาน มะเขือเทศหั่น รอให้
เดือดอีกซักพัก ใส่วุ้นเส้นลงไป ซิมรส ขาดเค็มก็น้ำปลาใส่
ชิมให้พอดี ยกลง

 

ตักใส่ชาม ตามด้วยช้อน กินตอนร้อนๆ



 

 

เครดิตภาพ :  คนเมืองแป้ 


จำนวน      


Copyright © 2010 All Rights Reserved.

บริษัท ไทยสยามบุญพงษ์ จำกัด
ที่อยู่ :  เลขที่ 53/46-47 นวนคร ตำบล คลองหนึ่ง อำเภอ คลองหลวง จังหวัด ปทุมธานี 12120
เบอร์โทร :  02-5290531 , 02-9091258      มือถือ :  095-551-4639(คุณกอล์ฟ) 095-789-8823,093-414-4682(คุณดำรง)
เบอร์แฟกซ์ : 02-909-3095
อีเมล : damrong3355@yahoo.com,kokoda.kkd@gmail.com
เว็บไซต์ : www.thaisiamboonphong.com

Line Id : kaimoddaeng